Отпечатано и подвързано в Уганда от: Asmin Booklex Graphics LimitedCopyC2017 Mwesige Emmanuel Dr Kikozza Isaac Второ издание 2017ISBNA Всички права запазени Нито една част от тази публикация не може да бъде възпроизвеждана, съхранявана в система за извличане или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е начин, електронно, механично, фотокопиране, записване или на притежателите на авторските права, Закона за авторското право, дизайните и патентите, или съгласно условията на всеки лиценз, позволяващ ограничаване на копирането, издаден от Агенцията за лицензиране на авторски права. Заглавната страница е проектирана от: E-One Media ProdTel:0704537237/0704004263Имейл:eonemedia2017@ gmail
comКаталогизиране на Националната библиотека на Уганда в данните за публикацииКаталожен запис на тази книга е достъпен от Националната библиотека на УгандаBuganda Road-KampalaЗа допълнителни копия се свържете сMwesige EmmanuelBamulanzeki enockmailemmanuelmwesigeagmailcomEmail:enocdaman@gmailcomMobile:+256704004263или+256778954346 Мобилен телефон:+256704537237Whatsapp: 0704004263Имейл:ikikozza@gmailcomМобилен телефон: +256703223338Страница 2 от 166
Пиле от Съсекс: Пилето от Съсекс е порода пилета с двойно предназначение, произхождаща от Англия около времето на римското завладяване на Великобритания през 43 г. сл. Хр., което е популярно градинско кокошка в много страни. Пилето от Съсекс е будна, послушна порода, която може адаптират се към всяко обкръжение, те са удобни на свободно отглеждане или затворени в хората, въпреки че ще се чифтосват и размножават по-добре в по-големи пространства. птица с двойно предназначение и е една от най-продуктивните породи домашни птици. Те снасят големи яйца, които са кремави до светлокафяви на цвят
Човек, който притежава кокошка от тази порода, трябва да очаква приблизително 240 до 260 яйца годишно (от 180 до 320 яйца), въпреки че светлите и бели разновидности са най-добрият избор за носачки. Наскоро имаше маслиненозелено оцветено яйце, представено на някои Light Породи Sussex, въпреки че тези зелени яйца са много редки. В някои много поколения може да произвеждат по-малък брой яйца, въпреки че има много добри линии за снасяне, годни за плаване. Той е добър производител на месо и всички разновидности са добър избор за тази цел. Пилетата зреят бързо за тежки породи, но пъстрите зреят най-бавно Careger по-краката форма от търговските бройлери, но е по-близка до heritage mePage 11
произведени в миналото Петлите, които са навършили шест месеца, ще бъдат месести с по-твърда плът от пилетата бройлери Vounger от днес Пиле от Ню Хемпшир: Пилетата от Ню Хемпшир от Ню Хемпшир в Съединените щати Зрелите птици са с богат кестенов цвят и по-равномерна сянка от Rhode Island Reds Пилетата също са по-светлочервени пиле с двойно предназначение, селектирано производство от производството на яйца Средно тежък бройлер Те притежават дълбоко, широко тяло, перата им растат много бързо, склонни са да мътят и са добри майки
Най-много червен перушина на цвят и оттам видът на трупа е много. Цветът е средно до светло червен и често блести Гребенът е единичен и среден до голям по размер; при женските често се преобръща малко Макар че се отглеждат главно за месо, те също са скромни производители на кафяви яйца Някои видове снасят яйцатъмнокафяв цвят на черупката Пилетата Ню Хемпшир са конкурентни и агресивни, с други
4 Гол врат: Голият врат е порода пилета, която е естествено лишена от пера в Северна Америка. Характеристиката за гол врат е доминантна, контролирана от един ген и iy за въвеждане в други породи Пилетата с гол врат са с двойно предназначение полезни пилета Те снасят уважаван брой светлокафяви яйца и се считат за желани за производство на месо, тъй като се нуждаят от по-малко скубане и имат месесто тяло Те са много добри фуражи и са устойчиви на повечето болести Породата също е сравнително студоустойчива въпреки липсата на пера
Петлите с гол врат носят една лента, шията и главата често са много яркочервени от повишено излагане. Тази порода има наполовина по-малко от другите пилета, издържа на горещо време и е по-лесна за разпознаване. Разпознатите цветови разновидности включват: черно, бяло, кукувица, жълточервено, червено , и синьо в Обединеното кралство и черно, бяло, жълто и червено в Съединените щати Роуд Айлънд Уайт: Роуд Айлънд Уайт е порода пилета с произход от САЩ на Роуд Айлънд Въпреки много сходните им имена и споделено място на произход, Rhode islandWhite е отделна порода от Rhode Island red Въпреки това, Rhode Island Red и Whites могат да бъдат отглеждани заедно, за да се създадат Red Sex Link хибридни пилета, като ISA BPage 13 of 166
Роуд Айлънд Белите са птици с двойно предназначение, подходящи както за месо, така и за мъже Тежат 65 паунда (3 килограма) Те имат една разновидност, с чисто бяло оперение, червени пръчици и ушни миди и среден размер роза coml2 Жилище: Твърди се, че чрез изграждането на добра система за отглеждане се решават повече от 40% от всички проблеми с отглеждането на домашни птици. Пилетата трябва да се пазят от враждебни метеорологични условия като студ, слънце и вятър. Безопасността от хищници също трябва да се има предвид при поставянето на помещение. Змии
гризачи, мангусти и други животни са врагове на кокошките. Ето защо е важно да ги затворите в модерни конструкции Жилищната единица трябва да има кацалки за навеса за птици трябва да бъде достатъчно вентилиран, за да може да се използва за стените на навеса и е жизненоважно е броят на птиците да не надвишава степента на отглеждане на бараката Свръхпопулацията засяга здравето на птиците и увеличава заболеваемостта Средно степента на отглеждане трябва да бъде 2 квадратни фута на птица за носачки и 1 квадратен фут птица за бройлери Може да се използва традиционна кошница за мътене като брудер за пилета вътре или извън къщата. Това е така, защото пилетата трябва да се държат далеч от пилето Страница 14 от 166gc
3 Оборудване и съоръжения: С къщата, оборудвана с годините на проекта за отглеждане на домашни птици, както е обсъдено по-долу: Брудер: За брудера следният източник на топлина: Източниците на топлина могат да бъдат: саксии за брудер, печка на дървени въглища, нагревателни крушки, наред с други, леечки Хранилка тънък слой от постеля на пода. Фермерът може да използва люспи от кафе или дървени стърготини. Обикновено етапът на мътене изисква специфични улеснения. След етапа на мътене се включва друго необходимо оборудване; хранилки, поилки, клетка за умъртвяване (за болни птици), каси за яйца (за носачи) и т.н. Въз основа на вида и броя на птиците, които фермерът избира да отглежда, той или тя трябва да закупи достатъчно оборудване предварително, преди да вземе пилетата4 Източник на пилета и селекция на животните за разплод: Fcfarm за естествено умножаване на стадото си, особено за местни домашни птици, един от факторите, свързани с tonsider, е внимателният подбор на пилетата и петлите, за да се гарантира, че се предават само по-добри качества
Изберете кокошка, която е мръсна, не изоставя яйцата си по време на люпене и се грижи добре за кокошките си Изберете здрав, силен петел и един петел трябва да има само десет кокошки. Другата възможност е да закупите еднодневни пилета. Те могат да бъдат закупени от развъдчици световно изкуство от производството и доброто хранене се отразява в храната на птиците, нейните продукти Следователно, фуражът и намаляването на разхищението на фураж е6 Контрол на болестите: Пилетата са обект на множество болести и паразити Всъщност болестите и паразитите са основните пречки за успеха в отглеждането на домашни птици Повечето кокошки се избягват чрез превантивно управление; въпреки това, рано или късно всяко стадо получава своя дял от проблемите. Ако някой, за да реши проблема, тя не трябва да се намесва с птицевъда, той или тя трябва да бъде винаги бдителен, като следи състоянието на своето стадо Страница 15 от 166
Осветление: Ligfor отглеждане на домашни птици и домашни птици, Светлината им помага за размножаване Освен светлина, домашните птици също се нуждаят от тъмен период за поддържане на добро здраве и производство на хормона елатонин (което е много важна функция) Почти всички видове домашни птици се нуждаят от 8 часа период на тъмнина и 16 часа наличие на светлина Производителят на домашни птици Almostall използва само естествена светлина за осветяване на птицефермата Тъмнината е полезна за някои бързо растящи видове бройлери и им помага за намаляване на legorders aname Въпреки това, пилетата от птици се нуждаят от 24 преследвания на храна и вода, период на оглед за насърчаване на птиците да консумират повече храна Това води до много бърз растеж на маслодайните птици Бройлерните птици не ядат храна и не пият вода на тъмно Ако домашните птици не са за известно време, тогава те ще бъдат по-активни в периода на качване (и ще ядат повече храна ) Това е добра практика и поддържа домашните птици здрави
В допълнение към естественото осветление, фермерът може да използва изкуствена светлина. При отглеждане на домашни птици в малък мащаб той или тя може да използва 14 до 16 часа период на осветление за домашни птици за носачки (където е необходимо изкуствено осветление от 4 до 6 часа дневно в зависимост от сезона )Поддържайте периода на осветяване при отглеждане на птици-носачки много внимателно, в противен случай те ще снасят яйца много скоро или ще спрат да снасят крушка с цел изкуствена много енергийно ефективна и дълготрайна Въпреки това, фермерът трябва да използва крушки според избора и търсенето В случай на крушки с нажежаема жичка , използвайте крушка от 60 вата за всеки 200 квадратни площи и винаги използвайте широк рефлектор, за да увеличите максимално светлината. Почиствайте крушките редовно. Фермерът, който поддържа редовно осветление, преди да забрави да включи, тогава това може да попречи на производството на яйца и месо от неговите или други домашни птици система за отглеждане Поддържане на период на осветяване на домашните птици, ефективен вечер Регулиране на периода на отглеждане според метеорологичните условия и сезона, където няма електричество или навес
димът е много висок, използвайте батерии, фенери или слънчеви панели за осветяване на птицефермата. Страница 16 от 1668 Постеля: Пълното отглеждане на птици може да бъде направено от бетон, дърво или пръст. Постелята абсорбира влагата и разрежда торовете като леглото за домашните птици Оризово скрито меко дърво Шехматериали, използвани от фермерите и по света Освен това те могат да използват някои други материали фъстъчени черупки и т.н. Дребни птицевъди също така и материали, като сено и бездомни птици, които се опитват да използват добре Добрата постеля съдържа около 20/ до 30 %o влага и дълбочина от abo2 до 4 инча Проветрявайте помещението много добре и това ще помогне за отстраняване на влагата от постелята Високата влажност в постелята е много вредна за здравето на домашните птици
Мократа постеля причинява някои проблеми, рани и мехури по домашните птици и произвежда газ амоняк, който възпрепятства дихателната система на домашните птици. Използвайте алуминиев сулфат или хидратна вар, за да намалите газовете от постелята. Не използвайте използваната постеля, ако в птицефермата бъде открита някаква болест. След продажбата на домашни птици, отстранете използваната постеля от птицефермата машинно или ръчно. Тази постеля може да се използва като добър оборски тор в земеделските земи за отглеждане на култури. В някои райони домашните птици са източник на c384% азот, 201% фосфор и 142% калий с една дума, птичият тор е много подходящ за правене на почвата плодородна и може да се използва в система за биологично отглеждане Видове и породи домашни птици за отглеждане Всички видове домашни птици се използват от дребни стопани в селските райони по целия свят Най-важните видове в тропиците са: пилета, токачки, патици, гълъби, пуйки и гъски Кокошки с произход в Югоизточна Азия и са въведени в останалия свят от моряци и търговци. В днешно време местните селски пилета са резултат от векове на кръстосване с екзотични породи и произволно размножаване в рамките на стадото. В резултат на това не е възможно да се стандартизират характеристиките и продуктивността производителност на местни пилета Страница 17 от 166
Предварителното отглеждане на домашни птици осигурява продоволствената сигурност на домакинствата по целия свят, помага за разнообразяване на доходите и осигурява качествена храна, енергия, тор и възобновяем актив в над селските райони. Малките птицевъди навсякъде по света; те имат слаби институции и им липсват умения, знания и подходящи технологии. Резултатът е, че както производството, така и производителността остават доста под потенциала, а загубите и загубата могат да бъдат големи
Въпреки това, адаптирани породи, местни фуражни ресурси и подходящо генериране на доходи. В книгата ние ще оборудваме фермера с умения и кълнове, които се прилагат за успешно отглеждане на птици. Сред другите аспекти в тази книга се обсъждат следните: Птицевъдството като цяло, отглеждането на птици, хранене, биосигурност, вредители, болести, контрол на болести, водене на записи и анализ на рентабилността. Благодарности за потвърждаване на Посвещенията Модерната ферма: За домашните птици е посветена на вас (читателят, защото вие сте Страница 3 от 166
СЪДЪРЖАНИЕ ПРЕДВАРИТЕЛНИ ПОСВЯЩЕНИЯ ВЪВЕДЕНИЕ В ПТИЦЕВЪДЪЖДСТВОТО ВИДОВЕ И ПОРОДИ ПТИЦИ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ ПОЛЗИ ОТ ПТИЦЕВЪЗДЪЖДАЩИТЕ СИСТЕМИ O1四7 СЪЗДАВАНЕ НА ПТИЦЕФЕРМА ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ НА ЕДНОДНОВНИ ПИЛЕТАКачество на еднодневни пилета Получаване на пилетата във ферматаУправление на пилета в брат oderfor Brooders
ЗАПОЧНАТО КУПУВАНЕ НА ЯРЪКАw bat са пилета?49Как да изберем най-добрите пилета Продуктивни ли са вашите палети?ПТИЦЕВЪЗДЕЙСТВИЕ КЛАСИФИКАЦИЯ НА ПТИЦЕВЪЗДАВАНИЯPпостоянен картофОСНОВНИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА ПОСТОЯННО ПТИЦЕВОДНИК БИОСИГУРНОСТ В ПТИЦЕФЕРМИТЕ64O- МЕРКА ЗА СИГУРНОСТ ХРАНЕНЕ НА ПТИЦЕВИ ПТИЦИ86W ШАПКАТА Е ФУРАЖ ХРАНИТЕЛНИ ИЗИСКВАНИЯ ЗА ПИЛЕТА КЛАСОВЕ ХРАНИТЕЛНИ ВЕЩЕСТВА АКТОРИ, ВЛИЯЩИ НА ХРАНИТЕЛНОТО ВЕЩЕСТВО ИЗИСКВАНИЯ КЪМ ДАЖБАТА (ИЛИ ФУРАЖА) НА ПТИЦИТЕ? Фактори, които трябва да се имат предвид при изготвянето на добър фуражw прилепът съставя дажба Как да смесваме плъх94ДНЕВНА, СЕДМИЧНА И МЕСЕЧНА РУТИНА ЗА ПТИЦЕ Страница 4 от 166
ГРИЖИ И УПРАВЛЕНИЕ ЗА ЗДРАВЕТО НА ПТИЦИТЕ ПРИНЦИПИ НА УПРАВЛЕНИЕ НА ЗДРАВЕТО НА ПТИЦИТЕ ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕСТИ ПО ПТИЦИТЕ Основни пътища за болести и патогени T7Признаци на болести по домашните птици Причини за болести по домашните птици Често болести по домашните птици КОНТРОЛ НА ЗАБОЛЕВАНИЯТА ПО ПТИЦИТЕ В FLOCNНемедицинскиDОБЩИ ВЕТЕРИНАРНИ ЛЕКАРСТВА, КОИТО МОЖЕ ДА СЕ ИЗПОЛЗВА В УПРАВЛЕНИЕ НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА ПТИЦЕ ЯЙЦА ЕКТОРИ, ВЛИЯЩИ НА ПРОИЗВОДСТВОТО НА ЯЙЦА ПОДДЪРЖАНЕ НА ПРЕСНИ ЯЙЦА УПРАВЛЕНИЕ НА КАЧЕСТВОТО НА БРОЙЛЕРИ 134 УПРАВЛЕНИЕ НА ХОРА В ПТИЦЕФЕРМАТА КОМУНИКАЦИЯ С РАБОТНИЦИТЕ ФИНАНСОВО УПРАВЛЕНИЕ НА ПТИЦЕФЕРМА ВОДЕНЕ НА ДОКУМЕНТИ В ПТИЦЕФЕРМА РАЗХОДИ ЗА СЪЗДАВАНЕ НА ПРОЕКТ ЗА ПТИЦЕВЪДЪРЖАНИЕ ОЧАКВАНА ВЪЗХОДНОСТ ОТ ПРОЕКТ ЗА ПТИЦЕВЪРЖДАНЕ АНАЛИЗ ЗА РЕЗУЛТАТИВНОСТ НА ПРОЕКТ ЗА ПТИЦЕВЪДЪРЖДАНЕ ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ БЕЛЕЖКИ 166 Страница 5 от 166
ВЪВЕДЕНИЕ В ПТИЦЕВЪДЪЖДСТВОТО Птицевъдството е отглеждането на опитомени птици като кокошки, пуйки, патици, пъдпъдъци и езера с цел получаване на месо или производство на яйца Птиците се отглеждат в големи количества с Птицефермите са ферми, които отглеждат пилета, патици , пуйки и други птици за производство на месо или яйца. В миналото птицевъдството е включвало отглеждане на пилета в задния двор за ежедневно производство на яйца и семейна консумация. Но днес птицевъдството е огромен бизнес, който е разделен на няколко операции, включително люпилни, ферми за пилета за производство на месо или ферми за производство на яйца Тази книга ще се съсредоточи върху отглеждането на пилета С нарастването на човешкото население птицевъдната индустрия продължава да расте, за да отговори на търсенето на птичи продукти на световните пазари Значението на птицефермите е в качеството на продуктите, които се предоставят на хората
Фермите за бройлери осигуряват месо, което доставя на човешкото тяло висококачествени протеини Фермите за носачки осигуряват яйца, богати на протеини и особено на мастноразтворимите витамини (A, D, E и K) Птицефермите могат да задоволят търсенето на месо и яйца и могат да бъдат разширени лесно за посрещане на непрекъснато нарастващото търсене. Всяка птица е огромна сама по себе си. Някои ферми се специализират в производството на яйца за пазарна консумация или за пилета за люпене с цел производство на месо. Много големи ферми се специализират в отглеждането на бройлери за проникване на месо. от бизнеса с птици може да бъде печеливш Страница 6 от 166
Ключовете към успешната птицевъдна ферма се обръщат към птицевъдството със смесени резултати Някои са успели поради лошо планиране Други са се провалили Те са се провалили поради неуспеха си да планират Ако някой планира или вече се занимава с птицевъдство и той или тя иска да расте голямо, има фактори, които той или тя трябва да вземе предвид
Някои от тези фактори включват1 Вид птици: Това е жизненоважно, тъй като други фактори зависят от него. Системата за отглеждане, фуражите могат да се поддържат. Интересът към пилетата е нараснал към местните пилета. Като такъв, фермерът трябва да реши предварително какви са неговите или нейните интереси. Породи пилета. в Уганда Слоеве: Това са породи кокошки, отглеждани специално за производство на яйца Породите кокошки за снасяне на яйца, които могат да се отглеждат, включват, но не се ограничават до следното: Пиле Австралорп: Австралорп е порода пилета от австралийски произход, разработена като полезностАвстралийските много породи пилета , предлага се както в бантам, така и в стандартен размер и Australorp в момента има три признати цвята според Австралийския стандарт за птици: черно бяло и синьо Страница 7 от 166
Пиле Легхорн: породата Легхорн с произход от Тоскана, Птиците са били изнесени за първи път в Северна Америка през 1828 г. от пристанищния град в източна Тоскана Пилето Легхорн се отглежда главно за яйца. Пилетата Легхорн се предлагат предимно от три черно-бели и кафяви ролки: Тези са породи кокошки, отглеждани за тяхното месо
По-долу са някои от основните породи пилета бройлери4 Пиле Брахма: Брахма е голяма порода пилета, разработена в Съединените щати от големи птици, внесени от китайското пристанище Шанхай Породата Брахма в САЩ от 1850 г. до около 1930 г. Основната употреба на това породата пиле е месо, въпреки че може да снася около 150 яйца годишно Страница 8 от 166
+Породи с двойно предназначение: Това са породи пилета, отглеждани както за производство на месо, така и за куройлери: Пилето Kuroiler е порода пилета с местни черти, която расте по-бързо от местните пилета. Тази порода пилета е въведена в Уганда и Kuroilers бяха успешно въведени в Индия преди повече от десетилетие птиците са по-ниски и свободни, където птиците са оставени да драскат храната без ограничения и много малко или никакви добавки. Разликата е, че докато местните са умерени, докато драскат за храна и дори могат да си починат, куройлерите са агресивни и се хранят непрекъснато Това обяснява защо наддават на тегло по-бързо от местните породи Пилета Плимут Рок: Плимут Рок е порода домашни пилета от Съединените щати
Произхожда от Нова Англия през 19-ти век от кръстосване на Доминик и Черна Ява. Плимутската скала е била отглеждана като кокошка с двойно предназначение, което означава, че е била ценена както заради месото, така и заради способността на кокошките да снасят яйца. е студоустойчива птица. Кокошките снасят кафяви яйца и продължават да снасят през целия студен сезон с намалена продуктивност Страница 9 от 166
отглеждана за месо и яйца, а също и като изложбена птица. Тя е популация от нейните способности за снасяне на яйца и издръжливост. Перата на птицата са с цвят на ръжда, но имат по-тъмни нюанси, включително кестеняво, граничещо с черно Червените от Роуд Айлънд имат червено-оранжеви очи ,червеникаво-кафяви човки и жълти стъпала и крака, често с малко червеникав оттенък по пръстите и отстрани на бутчетата Чика светлочервен до жълтокафяв цвят
Rekg), кокошките са средно малко по-малко при 65 паунда (29 kg) Rhode Island Reds са добрички на кафяви яйца Кокошките снасят 5-7 яйца на седмица Кокошките снасят приблизително 312 яйца през своя сезон на снасяне и 223 през Страница 10 от 166